お知らせ

　土用は、年に4回ありますが、夏の土用が一般的に知られています。一年で最も暑くて夏バテしやすい時期ですので、しじみや鰻などを食べて体力を養う文化もあります。この頃に行われるのが「土用干し」です。いわゆる“虫干し”のことです。晴れた日に衣服や書物を陰干しし、風を通してカビや虫がつくのを防ぎます。また、田んぼの土用干しは、水田の水を抜き、稲穂がならない無駄な茎の成長を抑えたり、根がよく張るようにしたり、根もとに酸素が入りやすくする作業があります。6月頃に作った梅干しも、日光に当たることで、梅が殺菌されて保存性が高まり、果肉がやわらかくなります。
　今年は台風の影響が心配されますが、晴れた日には寝具も干してすっきりしたいところですね。